Consumul anumitor alimente provoacă la unele persoane reacții neplăcute, ce pot fi cauzate de alergii sau intoleranțe alimentare. Ambele afecțiuni au simptome asemănătoare, de aceea ele sunt deseori confundate. Află mai departe care sunt diferențele dintre alergiile alimentare și intoleranțele alimentare și cum sunt realizate testele pentru identificarea lor!
Cum diferențiem alergia alimentară de intoleranța alimentară?
Alergie sau intoleranță alimentară? Alergiile alimentare apar atunci când sistemul imunitar reacționează la unele mâncăruri. Chiar și o cantitate foarte mică dintr-un aliment pe care corpul îl respinge poate determina apariția unui set de simptome ce pot fi grave sau care pot pune chiar viața în pericol. Iată care sunt acestea, potrivit www.mayoclinic.org/: